早朝漁に出た「快飛丸(カイヒマル)」から獲れたてのシラスをそのまま調理場に直送。産地でなければ味わえないシラス本来の味を皆様にお楽しみください。 又、快飛ラスカ店では近海で獲れた新鮮な魚の創作料理や、茅ヶ崎野菜を使用した料理をご用意しております。