炉端と和食日本文化と江戸の街づくりを継承します。直送仕入れにこだわり全国の旨い食材をご用意。新鮮な海の幸や産地直送野菜を備長炭で焼き上げた炉端焼、鮮度抜群な刺身料理、こだわり自家製麺幌加内そばも好評です。※完全個室大小宴会場もご用意しております。